Tag: food

കേരളത്തിന്റെ രുചികളുടെ തനതായ രൂപമാണ് അമ്പലപ്പുഴ പാല്‍പ്പായസം. ഇത് ഇഷ്ടമല്ലാത്തവര്‍ ഉണ്ടാകില്ല. ലോകത്തെവിടെ ആയിരുന്നാലും മലയാളികളുടെ രുചിയുടെ സങ്കല്‍പ്പം തന്നെയാണ് അമ്പലപ്പുഴ പാല്‍പ്പായസം. അമ്പലപ്പുഴ ക്ഷേത്രത്തില്‍ നിന്നും ...

ഇനി വരുന്ന ആഘോഷവേളകളില്‍ വ്രതം എടുക്കുന്നവര്‍ക്ക് എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം ഈ സാബുദാന കിച്ചടി. ഈ വരുന്ന നവരാത്രി വ്രതമെടുക്കുന്നവര്‍ക്ക് രുചികരമായും പോഷക സ്പുഷ്ടമായും കഴിക്കാനാകുന്ന വിഭവമാണിത്. ചൗവ്വരിയും,നിലക്കടലയുമാണ് ...

നോര്‍ത്ത് ഇന്ത്യന്‍ ഭക്ഷണത്തോട് ഏകദേശം സാമ്യമുള്ള ഭക്ഷണരീതിയാണ് പാകിസ്താനികള്‍ക്കും. എന്നാല്‍ പാകിസ്താനികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായ ഫിര്‍നിയെ നമുക്ക് അത്ര പരിചയം പോരാ..... പക്ഷെ രുചിയേറിയ പാക് ഫിര്‍നി ...

തന്തൂരി ചായ! കുറച്ചുനാളുകളായി ചുറ്റിലും നമ്മള്‍ കാണുന്ന ഇടങ്ങളിലൊക്കെയുണ്ട് ഈ പേര്. സംഭവം കേട്ടാല്‍ അറേബ്യന്‍ ആണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും നമ്മുടെ വീട്ടില്‍ തന്നെയുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ കൊണ്ട് കിടിലന്‍ ...

kuzhi manthi biriyabi making മലബാര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ബിരിയാണികളില്‍ ഒന്നാണ് കുഴിമന്തി. കുഴിയില്‍ വെച്ച് വേവിക്കുന്നുവെന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. എന്നാല്‍ ഇത് വീട്ടില്‍ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കണം എന്ന് ...

ദിവസം മുഴുവന്‍ ഊര്‍ജ്ജസ്വലമായി ഇരിക്കണോ? എന്നാല്‍ ശീലമാക്കാം ഈ ഏഴു പാനീയങ്ങള്‍. ഏഴ്- എട്ടു മണിക്കൂര്‍ നേരത്തെ ഉറക്കത്തിനു ശേഷമാണ് നമ്മള്‍ പ്രാതല്‍ കഴിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ രാവിലെ ...

ബംഗളൂരു: വര്‍ഷങ്ങളായി കല്ലും മണ്ണും ഭക്ഷണമാക്കി ഒരു മനുഷ്യന്‍. കേട്ടാല്‍ ആര്‍ക്കും അത്രപെട്ടെന്ന് വിശ്വാസമായെന്നു വരില്ല. എന്നാല്‍ ഇങ്ങനെയും വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണപ്രേമികള്‍ ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കുകയാണ് കര്‍ണാടകയില്‍ നിന്നുമുള്ള ...

മധുരം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ ആരുമുണ്ടാകില്ല. മുതിര്‍ന്നവരെന്നോ കുട്ടികളെന്നോ മധുരപ്രേമികളില്‍ വ്യത്യാസമില്ല. വീട്ടിലെ മുഴുന്‍ അംഗങ്ങള്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപെടുന്ന മധുരപലഹാരമാണ് മൈസൂര്‍ പാക്ക്. മൈസൂര്‍ പാക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ ...

കൊച്ചി: നഗരത്തിലെ പ്രധാന മാളുകളില്‍ 'കേക്ക് മിക്‌സിംഗ് കാര്‍ണിവല്‍' സംഘടിപ്പിച്ചു. ഇടപ്പള്ളി ലുലുമാളിലെ ലുലു ഹൈപ്പര്‍മാര്‍ക്കറ്റില്‍ 32,000 കിലോ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള 4800 കിലോ ചേരുവകളാണ് കേക്ക് ...