Tag: food

രുചികരമായ ഹെല്‍ത്തി സ്റ്റഫ്ഡ് ചപ്പാത്തി എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം. സ്‌കൂള്‍ വിട്ട് ക്ഷീണിച്ച് വരുന്ന നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഇത് തീര്‍ച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇതിനാവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ; (രണ്ടു ചപ്പാത്തിക്ക് ...

നോര്‍ത്ത് ഇന്ത്യന്‍ പലഹാരമാണ് ഹല്‍വ എങ്കിലും മലയാളികള്‍ക്ക് പ്രയപ്പെട്ട വിഭവം കൂടിയാണ് ഇത.് ഹല്‍വയില്‍ വ്യത്യസ്തത സൃഷ്ടിക്കാനും നമ്മള്‍ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇനി ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ, പാവയ്ക്ക ...

ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി, മട്ടന്‍ ബിരിയാണി, ബീഫ് ബിരിയാണി എന്നിങ്ങനെ നമ്മള്‍ വിവിധ തരം ബിരിയാണി കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍ മിക്ക ആളുകളും കഴിക്കാനും എന്തിന് ചിലപ്പോള്‍ കേള്‍ക്കുക പോലും ...

ദീപാവലിക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് പ്രധാനം. ദീപാവലി സ്വീറ്റ്‌സ് നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ബേക്കറികളില്‍ സുലഭമാണ്. എന്നാല്‍ കടകളില്‍ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിന് പകരം വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ തേങ്ങ കൊണ്ടൊരു ...

കേരള സ്‌റ്റൈല്‍ ചിക്കന്‍ കറി ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ആരാ ഉളളത്. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ നല്ല രുചിയോടെ നമുക്ക് ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു കിലോ ചിക്കന്‍ ചെറിയ ...

കണ്ണൂര്‍: ഭക്ഷണം കഴിച്ച് പണം വാങ്ങി ഹോട്ടലുടമകളെ കബളിപ്പിച്ച് പണം തട്ടുന്ന വിരുതന്‍ പോലീസിന് പിടികൊടുക്കാതെ നടക്കുന്നു. നാട്ടിന്‍ പ്രദേശമായ കുടുക്കിമൊട്ടയിലും പരിസരത്തുമുള്ള ഹോട്ടലുടമകളാണ് കഴിഞ്ഞ ദിവസങ്ങളില്‍ ...

ചില്ലി ചിക്കന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ക്ക് ഇതാ ഒരു വെറൈറ്റി ചിക്കന്‍ കറി പരിജയപ്പെടുത്താം. ഡ്രൈ റെഡ് ചില്ലിചിക്കന്‍. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെപെടുന്ന വിഭവമാണ്. ചേരുവകള്‍... കോഴിയിറച്ചി (എല്ലില്ലാത്തത്) വറ്റല്‍മുളക് ...

നാടന്‍ വിഭവങ്ങളിലും വ്യത്യസ്തത കണ്ടെത്തുന്നവരാണ് നാം മലയാളികള്‍. പലതരം പച്ചടികള്‍ നാം കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇതാ ഭക്ഷണ പ്രേമികള്‍ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഐറ്റം. ആപ്പിള്‍ കാപ്‌സികം പച്ചടി. ചേരുവകള്‍: ...

സാധാരണ നാട്ടിന്‍ പുറത്തൊക്കെ കാണുന്ന ചെടിയാണ് തഴുതാമ. കാടുപോലെ നിലത്ത് പടര്‍ന്ന് വളരുന്ന ഒരു ചെടിയാണിത്. എന്നാല്‍ കാട്ടു ചെടി അല്ലതാനും. എന്നാല്‍ നമ്മുടെ കേരളത്തില്‍മാത്രമേ തഴുതാമ ...

നോണ്‍വെജ് പ്രേമികള്‍ക്കായി മുട്ട കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം ഒരു കിടിലന്‍ പുട്ട്. അറേബ്യന്‍ മസാലകളും മലയാളികളുടെ തനതായ പുട്ടും ചേര്‍ന്നൊരുക്കുന്ന രുചി വൈവിധ്യത്തിന്റെ രസക്കൂട്ട് ഇങ്ങനെ: ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍: ...