മലയാളികള്‍ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടതും എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാനാകുന്നതുമായ വിഭവമാണ് കിണ്ണത്തപ്പം അല്ലെങ്കില്‍ വട്ടയപ്പം. കൂടുതലായും ക്രിസ്ത്യന്‍ വിഭാഗത്തിലുള്ളവരാണ് ഈ വിഭവം ട്രൈ ചെയ്യാറുള്ളത്. എന്നാല്‍ വ്യത്യസ്തമായി ചക്കയും ഈന്തപ്പഴവും ഉപയോഗിച്ച് ...
മീന്‍ പൊള്ളിച്ചത് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ വിരളമാണ്. മീനിനൊപ്പം രുചിക്കാവുന്ന വാഴയിലയുടെ മണം കൂടിയാകുമ്പോള്‍ സ്വാദ് ഇരട്ടിയാകും. അങ്ങനെയെങ്കില്‍ ഒന്നു മീന്‍ പൊള്ളിച്ചു നോക്കിയാലോ... ചേരുവകള്‍; നെയ്മീന്‍ - 1കി.ഗ്രാം ...
പച്ചക്കറി, തോരന്‍, എരിശ്ശേരി എന്നിവയില്‍ പടവലങ്ങയ്ക്ക് പ്രത്യേക സ്ഥാനമാണ്. എന്നാല്‍ ഈ പടവലങ്ങ കൊണ്ട് അല്‍പം വ്യത്യസ്തമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയാലോ. പടവലങ്ങ ബജി ചേരുവകള്‍: പടവലങ്ങ ചെറുത് ...
ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും പനീറിന് നല്ല ഗുണങ്ങളാണ്. പനീര്‍ മസാല കറി, ഫ്രൈ എന്നിവയാണ് സാധാരണയായി ഉണ്ടാക്കാറ്. എന്നാല്‍ പനീര്‍ കൊണ്ടൊരു കിടിലന്‍ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ, കലാകണ്ഠ്. ...
നോര്‍ത്ത് ഇന്ത്യന്‍ പലഹാരമാണ് ഹല്‍വ എങ്കിലും മലയാളികള്‍ക്ക് പ്രയപ്പെട്ട വിഭവം കൂടിയാണ് ഇത.് ഹല്‍വയില്‍ വ്യത്യസ്തത സൃഷ്ടിക്കാനും നമ്മള്‍ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇനി ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ, പാവയ്ക്ക ...
ദീപാവലിക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് പ്രധാനം. ദീപാവലി സ്വീറ്റ്‌സ് നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ബേക്കറികളില്‍ സുലഭമാണ്. എന്നാല്‍ കടകളില്‍ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിന് പകരം വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ തേങ്ങ കൊണ്ടൊരു ...
കേരള സ്‌റ്റൈല്‍ ചിക്കന്‍ കറി ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ആരാ ഉളളത്. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ നല്ല രുചിയോടെ നമുക്ക് ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു കിലോ ചിക്കന്‍ ചെറിയ ...
നാടന്‍ വിഭവങ്ങളിലും വ്യത്യസ്തത കണ്ടെത്തുന്നവരാണ് നാം മലയാളികള്‍. പലതരം പച്ചടികള്‍ നാം കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇതാ ഭക്ഷണ പ്രേമികള്‍ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഐറ്റം. ആപ്പിള്‍ കാപ്‌സികം പച്ചടി. ചേരുവകള്‍: ...
കുട്ടികള്‍ക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ് പിസ. എന്നാല്‍ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ മുന്‍ നിര്‍ത്തി പല അമ്മമാരും കുട്ടികള്‍ക്ക് പിസ വളരെ കുറച്ചെ കൊടുക്കൂ. മാത്രമല്ല പൈസയുടെ കാര്യം ഓര്‍ക്കുമ്പോള്‍ പല ...
ഭക്ഷണപ്രിയര്‍ക്ക് കൂടുതല്‍ താത്പര്യമുള്ള വിഭവമാണ് ബിരിയാണി. അതും ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി. ചിക്കന്‍ കൊണ്ട് തന്നെ ഒരു വെറൈറ്റി ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? ചിക്കന്‍ കീമ ബിരിയണി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ...
Bignewslive.com is a portal dedicated for providing both information and entertainment for people around the globe, especially Malayalees.