Food

Big News Live
Food

അച്ചാറി ഗോഷ്ട് (മട്ടന്‍)

വേണ്ട സാധനങ്ങള്‍ മട്ടന്‍അരക്കിലോ(ഇടത്തരം കഷ്ണം) സവാളനാല് (നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) തക്കാളിനാല് (ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞത്) ഉണക്കമുളക്അഞ്ച് ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളിപത്ത് അല്ലി മുളകുപൊടി…

Big News Live
Food

ഇന്ത്യകാരുടെ വിഷമായ അജിനോമോട്ടോ ജപ്പാന്‍ക്കാരുടെ ആയുസ്സ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ കാലം മുന്‍പാണ് കിഡുനേ ഇകേഡാ എന്ന ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞന്‍ മാംസത്തിലും ചീസിലും തക്കാളിയിലും ഒക്കെ അടങ്ങിയ അവ്യക്തമായ പുതിയൊരു രുചിയെപ്പറ്റി ഗവേഷണം തുടങ്ങിയത്. എരിവ്,…

Big News Live
Food

ഫ്രൂട്ട് പഞ്ച്

ചേരുവകള്‍ ആപ്പിള്‍ 1 എണ്ണം നാലായി മുറിച്ചത് മാമ്പഴച്ചാറ് 60 എം.എല്‍ വാനിലാ ഐസ്‌ക്രീം 1 സ്‌കൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാന്‍ ആപ്പിള്‍ കഷണം, ചെറിപ്പഴം, ആവശ്യത്തിന്. ആദ്യത്തെ 3 ചേരുവകള്‍ തമ്മില്‍…

Big News Live
Food

അച്ചപ്പം

1.പച്ചരി അര കിലോ 2.പഞ്ചസാര 2 കപ 3.കോഴിമുട്ട 5 എണ്ണം 4.എള്ള് അര ടീസ്പൂണ്‍ 5.തേങ്ങാപ്പാല് 2 കപ്പ് 6.എണ്ണ 500 മില്ലി പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം: പച്ചരി കുതിര്‍ത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക..പഞ്ചസാരയും…

Big News Live
Food

ആഹാര വസ്തുക്കളിലെ മായം കണ്ടെത്താനുള്ള ചില നുറുങ്ങു വിദ്യകള്‍

വെളിച്ചെണ്ണ വെളിച്ചെണ്ണയിലെ മായം കണ്ടെത്താനായി തുടര്‍ച്ചയായി വെളിച്ചെണ്ണ 6 മണിക്കൂര്‍ നേരം ഫ്രീസറില്‍ സൂക്ഷിക്കുക. ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണ പരിപൂര്‍ണമായും കട്ടപിടിക്കും.നിലവാരമില്ലാത്തതും…

Big News Live
Food

ഇറച്ചി പോള

ആവശ്യമായവ ബീഫ് കാല്‍ കിലോ, മുട്ട അഞ്ച്, മൈദ അഞ്ച് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഉള്ളി നാലെണ്ണം, പച്ചമുളക് അഞ്ചെണ്ണം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഗരംമസാലപ്പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിയില, ഉപ്പ്…

Big News Live
Food

മട്ടണ്‍ വെജിറ്റബിള്‍ കറി

ചേരുവകള്‍ ആട്ടിറച്ചി അരക്കിലോ, സവാള രണ്ടെണ്ണം തക്കാളി 115 ഗ്രാം, തൈര് ഒരു കപ്പ് കോളിഫ്‌ളവര്‍ 225 ഗ്രാം ഗ്രീന്‍പീസ് 50 ഗ്രാം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി അര ടീ സ്പൂണ്‍ പാചകഎണ്ണ ആവശ്യത്തിന് മല്ലിപൊടി,…