Food

നിര്‍ബന്ധമായും പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കണും എന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ദ്ധര്‍ പറയുന്നത്. തലച്ചോറിനുള്ള ഭക്ഷണമെന്നാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് പറയുന്നത് തന്നെ. ഇത് ഒഴിവാക്കിയാല്‍ ആ ദിവസം തന്നെ ഉറക്കം തൂങ്ങിയ മട്ടിലാകും....

അച്ചാര്‍ ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളുടെയും ഇഷ്ട വിഭവമായിരിക്കും. നമ്മുടെ വീട്ടില്‍ തന്നെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന നിരവധി അച്ചാറുകള്‍ ഉണ്ട്. മാങ്ങ, ചെറുനാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, നെല്ലിക്ക അങ്ങനെ എണ്ണിയാല്‍...

കൂര്‍ക്ക ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ ചുരുക്കമാണ്. മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള കിഴങ്ങുവര്‍ഗ്ഗത്തില്‍ പെട്ട ഒരു ഭക്ഷ്യവിളയാണ് കൂര്‍ക്ക. കൂര്‍ക്കകൊണ്ട് നിരവധി സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം. കൂര്‍ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി, ബീഫും കൂര്‍ക്കയും,...

മീന്‍ കറി എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ നാവിയില്‍ വെള്ളമൂറും. പല തരത്തിലും മീന്‍ കറി തയ്യാറാക്കാം. മുളകിട്ട് വറ്റിച്ചത്. വറുത്ത് അരച്ച മീന്‍കറി, നാടന്‍ മീന്‍ കറി...

തിരുവനന്തപുരം: ചിക്കന്‍ ബിരിയാണിയില്‍ സാലഡും ചമന്തിക്കും ഒപ്പം ബാന്റേജും. ഐടി ജീവനക്കാരനാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനിടെ ബിരിയാണിയില്‍ നിന്നും ബാന്റേജ് കിട്ടിയത്. ജീവനക്കാരുടെ പരാതിയില്‍ നിള ബില്‍ഡിങ്ങിലെ രംഗോലി...

ഈ നോമ്പ് കാലത്ത് വൈറലായിരിക്കുകയാണ് വ്യത്യസ്തനായ എരിവും പുളിയും കലര്‍ന്ന ഫുല്‍ജാര്‍ സോഡ. ഫുല്‍ജാര്‍ സോഡ കുടിക്കുന്നതും ഉണ്ടാക്കുന്നതുമൊക്കെ ഒരു ചലഞ്ചായി തന്നെ സോഷ്യല്‍മീഡിയ ഏറ്റെടുത്തിരിക്കുകയാണ്. മലയാളികള്‍ക്കിടയിലേക്ക്...

കോഴിക്കോട്; നോമ്പ്തുറയ്ക്ക് നാവില്‍ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങളുമായി ആദാമിന്റെ ചായക്കട. നോമ്പ്തുറ് അടുപ്പിച്ച് 100ല്‍ പരം വിഭവങ്ങളാണ് ഇവിടെ ഒരുക്കിയത്. മലേഷ്യ,സിംഗപ്പൂര്‍ സ്റ്റഫ്ഡ് പൊറാട്ടയാണ് ഇത്തവണത്തെ സ്‌പെഷ്യല്‍. കൂടാതെ...

പ്രാഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തവര്‍ക്ക് ഹൃദ്രോഗവും സ്‌ട്രോക്കും വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതല്ലെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിക്കുന്നു. അമേരിക്കയില്‍ അയോവ സര്‍വകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍ നടത്തിയ പഠനങ്ങളിലാണ് ഈ കണ്ടെത്തല്‍. 1988,1994 കാലഘട്ടത്തില്‍...

ചമ്മന്തി ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത മലയാളികള്‍ കുറവാണ്. എന്നാല്‍ മരുന്ന് ചമ്മന്തിയെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ. പണ്ട് കാലത്തു നാട്ടിന്‍ പുറങ്ങളില്‍ വയറ്റാട്ടിമാര്‍ പ്രസവിച്ചു കിടക്കുന്ന സ്ത്രീകള്‍ക്ക് തയാറാക്കി കൊടുത്തിരുന്ന ഒരു...

മാറിവരുന്ന ഭക്ഷണ ശീലം കാന്‍സറിന് കാരണമാകുന്നുണ്ട്. നമ്മള്‍ പലരും പതിവായി കഴിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ബ്രഡ് ടോസ്റ്റ്. തിരക്കിട്ട ജീവിതത്തിന്റെ ഇടയില്‍ പലരുടെയും രാവിലത്തെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റും ബ്രഡ്...