Food

മോര് കറി കൂട്ടി ചോറുണ്ണാന്‍ ഒരു പ്രത്യേക രുചിയാണ്. വീട്ടില്‍ തന്നെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന വ്യത്യസ്ത മോര് കറികള്‍ ഉണ്ട്. പലതരം പച്ചക്കറി മോരില്‍ ഇട്ടു...

ഉള്ളി കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമായിരിക്കുമല്ലോ. മലയാളികള്‍ ഒട്ടുമിക്ക ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിലും ഉള്ളി ചേര്‍ക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ പൊള്ളുന്ന ഉള്ളി വില പലരെയും നിരാശരാക്കിയിരിക്കുകയാണ്. ഉള്ളി ചേര്‍ക്കേണ്ടിടത്ത് ഇപ്പോള്‍...

ചിക്കന്‍ കറി പലതരത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം. തേങ്ങ വറത്തരച്ച നല്ല നാടന്‍ ചിക്കന്‍ കറി, ചിക്കന്‍ ഡ്രൈഫ്രൈ, തേങ്ങാപ്പാല്‍ ചേര്‍ത്ത ചിക്കന്‍ കറി ഇങ്ങനെ ചിക്കന്‍ കൊണ്ട് വിവിധ...

എക്കാലത്തും മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ചമ്മന്തി. ചോറ്, കഞ്ഞി, കപ്പ തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക ആഹാരത്തിനൊപ്പവും കഴിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ചമ്മന്തി ഒരു ശരാശരി മലയാളിയുടെ വീട്ടില്‍ എന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന...

മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണ വിഭവമാണ് മീന്‍ കറി. ഇവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലും മലയാളികള്‍ മുന്നിലാണ്. പലതരം രുചികരമായ മീന്‍ കറികള്‍ ഉണ്ടാക്കാം. ഇന്ന് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതും എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍...

നാലു മണി പലഹാരമായും മസാലകറിയായും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് കോളിഫ്‌ലവര്‍. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഇന്ന് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന...

ചിക്കന്‍ കറി മിക്ക ആളുകള്‍ക്കും ഇഷ്ടമായിരിക്കും. എളുപ്പത്തില്‍ കുരുമുളക് കോഴി പിരളന്‍ ഒരു ചിക്കന്‍ കറി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ആദ്യം തന്നെ ചിക്കന്‍ വൃത്തിയാക്കി...

ഭക്ഷണ പ്രിയരായ മലയാളികള്‍ക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാന്‍ കഴിയാത്ത ഒന്നാണ് ബീഫ്. ബീഫ് റോസ്റ്റ് ബീഫ് കറി തുടങ്ങിയ നിരവധി വിഭവങ്ങളാണ് ആളുകള്‍ പരീക്ഷിക്കുന്നത്. അത്തരത്തില്‍ ബീഫ് വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ക്ക്...

ഇലയും കിഴങ്ങും ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി വിളയാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട്. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കൊണ്ട് നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം. തോരന്‍, വിവിധ തരം കറി, ചമന്തി, ഇങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത...

കുട്ടികള്‍ മുതല്‍ മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്ക് വരെ ഏറെ പ്രീയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് പനീര്‍. വിട്ടീല്‍ തന്നെ എളുപ്പത്തില്‍ പനീര്‍ മസാല എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ പനീര്‍ -...